胡彩虹，1976年1月13日出生于山西省，毕业于山西省晋中艺术学校，中国内地女演员。
1997年胡彩虹主演电视剧《乡里的媳妇》，正式进入演艺圈。1999年参演人物传记题材剧《郭兰英》。2003年参演金庸武侠剧《射雕英雄传》。2004年出演金庸武侠剧《神雕侠侣》。2008年领衔主演剧情电影《地气》。2012年出演年代电影《大碗茶》。2013年参演现代情感剧《加油爱人》。2014年参演都市情感剧《欲望的阶梯》。2015年出演古装权谋剧《锦绣未央》。2016年参演爱情校园剧《青春最好时》。2017年出演都市爱情剧《特化师》。2018年参演法治题材剧《阳光下的法庭》。
胡彩虹10岁考入山西省晋中艺术学校，学习戏曲表演。胡彩虹13岁时，电视台去艺校选演员拍摄电视剧，她在学校十多个女生中脱颖而出，从而走上演艺道路。
1989年，在电视剧《池越忠》中客串出演一位小孙女，这是胡彩虹出演的第一个荧幕角色。
1997年，主演的电视剧《乡里的媳妇》获央视短剧展播奖。1999年，在人物传记剧《郭兰英》中饰演大师姐月英。2003年，在李亚鹏、周迅主演的金庸武侠剧《射雕英雄传》中饰演东邪黄药师的妻子冯衡。2004年，出演于敏执导的金庸武侠剧《神雕侠侣》，在剧中饰演杨夫人。
2008年，领衔主演强军执导的剧情电影《地气》，在片中饰演翠花；同年，在盗墓题材剧《东陵大盗》中饰演宋美龄。2010年，与郭铁成、马刚共同主演数字电影《浴血雁门关》。
2012年，出演改革开放30周年献礼电影《大碗茶》，该片获得第十三届电影百合奖优秀故事片奖。2013年，与徐正曦、陈晓东合作出演现代情感剧《加油爱人》，在剧中饰演集慈爱和霸道于一身的后妈杨桂华。
2014年，参演张檬、张睿主演的都市情感剧《欲望的阶梯》，在剧中饰演天成集团董事长夫人贺敏；同年，出演周小兵执导的年代情感励志剧《我们的纯真年代》，在剧中饰演性格古怪，既有洁癖又有恋子癖的另类妈妈谢圣华。
2015年，出演李慧珠执导的古装权谋剧《锦绣未央》，在剧中饰演常茹、常喜的母亲温氏。2015年1月，出演的当代都市轻喜剧《我们家的微幸福生活》播出，在剧中饰演邹敏的闺蜜公芳。
2016年，在周远舟执导的爱情校园剧《青春最好时》中出演商界女强人初明珠；12月，出演杨幂、黄子韬领衔主演的都市情感剧《谈判官》，饰演温婉善良且又顾全大局的继母金慧珠。
2017年2月，出演瞿友宁、潘镜丞执导的都市爱情剧《特化师》，在剧中饰演男主角王翼的继母、亿万豪门贵妇夏敏芝。9月受邀参加首届百位影视名人书画展。
2018年，在颜丙燕、何冰主演的法治题材剧《阳光下的法庭》中饰演正直的女企业家曲晓曼。3月8日，胡彩虹受邀参与“丝韵丹青巾帼墨香”杰出女艺术家书画联展开幕仪式，并展出书法作品。
2013年7月，胡彩虹参演吉林市首部公益儿童影片《起飞吧纸飞机》，影片提出了对孤独症儿童施教的康复教育模式。
2018年获得了“丝路丹青·巾帼墨香”2018三八妇女节杰出女艺术名家称号。5月17日，担任在深圳美术馆正式开幕“红枫传情，翰墨丹心”中国书画名家捐赠作品展的慈善大使并出席开幕式。
胡彩虹一直是“豪门辣妈”专业户，或温婉、或泼辣、或强势的各种形象。她在《那年花开月正圆》中饰演老鸨一角，虽然戏不多，但她摇曳的身姿、风情万种的状态、响亮的嗓门，处处的细节都显示出胡彩虹深厚的表演功底。每次她出场都伴随着惊艳，是全剧非常出彩的人物。
生活中的胡彩虹，性格十分亲和；而在影视剧中她会选择挑战不同的角色，每一次都能驾驭和诠释的很精彩，靓丽的外型加上精湛的表演，得到了圈内人的肯定的同时也深得观众喜欢。