金志洙从小就很喜欢看电影,梦想成为一名演员。初中时学习柔道,在韩国全国大会上拿到过奖项,并被选为少年代表到日本参赛,放弃运动后开始在演技学院学习演技。2009年签约经纪公司后,以话剧舞台为起点开始了演艺生涯。
2009年,出演话剧《奉三不在那里》正式出道。2013年,在独立电影《韩公主》中饰演一名小混混。2014年,主演电影《SeoulMates》,饰演俊。
2015年3月,与金喜善、金裕贞合作出演MBC水木剧《愤怒的妈妈》,饰演表面强悍、内心孤独的叛逆高中生高福东。5月,主演青春电影《光辉岁月》,饰演充满正义感的高中毕业生龙飞,凭借该片获得第11届韩国MaxMovie最佳电影奖RisingStar奖,并入围第37届韩国青龙电影奖最佳新人男演员奖。10月,在校园剧《无理的前进》中饰演了因父亲的重压而叛逆的学生徐河俊。
2016年3月,与金所炫、辛载夏合作主演校园剧《PageTurner》,饰演高中撑杆跳选手郑车植。6月,在医疗剧《DOCTORS》中饰演女主角慧静的初恋金秀哲。8月,与李准基、李知恩合作出演古装剧《步步惊心:丽》,饰演用情至深十四王子王贞。9月,主演JTBC金土剧《fantastic》,饰演外貌优越、思维敏捷却从没谈过恋爱的律师金相旭。
2017年2月,与朴宝英、朴炯植联袂主演爱情喜剧《大力女都奉顺》,饰演外冷内热的警察国斗。
韩国MaxMovie最佳电影奖
韩国青龙电影奖
金志洙在电视剧《愤怒的妈妈》中饰演的高福东原先只是一个戏份不多的配角,但在他的演绎下反而成了该剧最受瞩目的角色之一。金志洙在剧中展现出了很强的演技实力和特有的领导气质,引来外界关注,他通过在剧中的活跃表现证明了自己的存在感。